恒温恒湿空调与酒窖蓄冷设备的比较优势
1.酒窖创造缓慢持久的低温冷却,而不是冷库式的速冻;冷库设备风口温度太低,冷却太敏捷,当温度急剧下降时,葡萄酒会形成大量的结晶。
2.冷藏设备在急剧冷却的同时,会使环境非常干燥,而葡萄酒在这种情况下会迅速干缩,导致液体渗漏。
3.地窖恒湿空调的操作只要有轻微的声音甚至没有声音,冷库设备的噪音通常很大,不利于葡萄酒的保存。
凡是认识葡萄酒的人都知道,葡萄酒对温湿度的要求可以说是非常苛刻的,只要酒窖恒温恒湿空调能够满足其储存条件,酒窖恒温湿度空调在酒窖中起着至关重要的作用。
为A葡萄酒提供最理想的储藏环境!它看起来很简单,但要达到相应的标准并不容易。首先要有适当的温湿度,其次要保证良好的通风环境,防止酒的振动,对环境的洁净度也有很高的要求。